Θα χρειαστούμε:
250 gr. μανιτάρια portobello
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
αλάτι προαιρετικά
Πως το κάνουμε:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κουταλιά ελαιόλαδο με το μέλι και το μπαλσάμικο μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια (ξεφλουδίζοντάς τα) και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια Τα τσιγαρίζουμε με τη σκελίδα σκόρδο, το φλιτζανάκι λάδι και το αλάτι. Μόλις αλλάξουν χρώμα στα 3-5 περίπου λεπτά ρίχνουμε τη σως. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 3-4 λεπτά ακόμη.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου